{"product_id":"tasmansk-baer-40g","title":"Tasmansk bær 40g","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eOplev Tasmanian Bær med dens frugtagtige noter.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDette bær med brombærsmag er plukket vildt i bakkerne i det nordlige Tasmanien. Den passer fantastisk til rødt kød, skaldyr, fiskespyd eller en marinade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTasmanian Bær er en klassiker til fisk. Faktisk passer dette vilde bær vidunderligt til fisk og skaldyr! Det farver madvarer en smuk, mere eller mindre intens lilla afhængig af dosis og tilberedningsmetode.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVores opskriftsideer til at bruge Tasmanian Bær i din madlavning:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e· \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTasmansk bærchokolademousse\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : knus 4 tasmanske bær og tilsæt dem til din smeltede chokolade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e· \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTasmansk laurbærmayonnaise\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : knus 5 Tasmanske bær og kom dem derefter i din mayonnaise, før du pisker den op.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e· \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLammelår\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : tilsæt 2 tsk malet Tasmanian Bær til din marinade og fordel derefter det hele over dit lammelår.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e· \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTasmanske laurbærrejer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : knus 4 tasmanske bær og tilsæt dem til dine rejer med marinaden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e· \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eæble- og tasmansk bærtærte\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : mariner dine æbler med 5 knuste tasmanske bær.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e· \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTasmansk laurbærlaks\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : drys ½ teskefuld knuste tasmanske bær på dine laksebøffer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e· \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTasmansk bæris\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : tilsæt 3 g malede tasmanske bær i din tilberedning bestående af 375 ml mælk, 225 ml fløde, 225 g sukker og 6 æggeblommer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne indfødte peber har en duft af laurbær og hamp med blomsternoter, der tenderer mod geranium. På ganen er den intenst krydret, med en bittersød smag med aromatiske accenter af underskov, røde frugter og enebær. Du skal vide, at Tasmanian Bær kan give en følelse af følelsesløshed ligesom Szechuan Bær, så du skal være opmærksom på doseringen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDette bær vokser vildt i regnskovene i det nordøstlige og nordvestlige Tasmanien. Hovedindsamlingsområdet er på Surrey Hills nær den nu hedengangne by Parrawe. Bærene samles i hånden fra marts til april og tørres derefter i det fri. Kun 5 tons Tasmanske bær høstes hvert år. Det Tasmanske Bær, der er meget almindelig blandt aboriginerne, er i dag essentiel i det lokale australske køkken af \"bushtucker\": alle Australiens vilde dyre- og plantearter. Ydermere betegner udtrykket \"bushtucker\" også den privilegerede status, som manden fra den oprindelige stamme nyder, som er ansvarlig for jagt og indsamling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDette bær har intet forhold til Piper nigrum peberen; den tilhører den botaniske familie Winteraceae. Ligesom sin fætter Chiloé peber, følger den tasmanske bærplante en treårig livscyklus med en tung høst efterfulgt af en gennemsnitlig høst og en meget lille høst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet er en sjælden perle, kun fundet i Australien, i regionerne Victoria og New South Wales, og selvfølgelig i Tasmanien. Dette lilla bær er frugten af Tasmannia lanceolata, en stedsegrøn busk 2 m høj, med blommegrene og meget smukt lysegrønt løv. Når det tørrer, bliver det sort, men farver maden lilla ved madlavning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHistorien om Tasmania Bay:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOpdaget af den franske botaniker Jean-Louis Marie Poiret, blev Tasmansk bær brugt til madlavning af oprindelige folk. Dette vilde bær, der er kendt for sine afrodisiakum og antimikrobielle egenskaber, blev meget brugt i traditionel medicin. I madlavning blev det hovedsageligt brugt til at marinere kød såsom struds, emu, krokodille eller endda kænguru.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI begyndelsen af det 19. århundrede blev planter bragt til Cornwall, Storbritannien. Det tasmanske bær er bragt tilbage på mode i løbet af de sidste ti år og er enstemmig blandt australske og newzealandske kokke, der konkurrerer i originalitet om at bruge den i madlavningen: Tasmanian Bær-is, chimichurri-sauce til grillen, ristede krebs... Prøv det, du' vil elske det!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTasmanian Bær Tips:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAt knuse i en morter i sidste øjeblik: Aromaerne af Tasmansk bær er flygtige.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBrug sparsomt: styrken af krydret frigives gradvist.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIngredienser: Tasmannia lanceolata\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOprindelse: Australien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOpbevaring: Tørt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kasa-dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51065164005707,"sku":"94-1383","price":116.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/7746\/1150\/files\/tasmanskbaer.jpg?v=1736416203","url":"https:\/\/kasadkshop.shop\/products\/tasmansk-baer-40g","provider":"Kasa-dk","version":"1.0","type":"link"}