{"title":"Chutney","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eChutneys\u003c\/strong\u003e er fantastisk tilbehør til indiske retter, simreretter, tapas og ikke mindst den perfekte makker til ost.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet tilfører måltidet en ekstra krydret og sød smag - samt et touch af peber!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServer chutney som en lækker topping til osteplatter. Den søde og krydrede smag af chutney er en perfekt kontrast til den cremede og saltede smag af ost.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrug chutney som en smagfuld pålægssauce på sandwich eller smørrebrød. Det tilføjer en lækker smag og tekstur til dine favoritbelægninger som skinke, ost eller kylling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrug chutney som en dyppesauce til chips, grøntsagsstænger eller brød. Den søde og krydrede smag er perfekt til at pifte enkle snacks op.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chutney-med-log-massale-100g","title":"Chutney med løg\/massale 100g","description":"\u003ch2\u003eLøg chutney med Massale -  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eEn chutney med masser af smag og kraft til både kød og tapas.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn krydret løgkompot til mange retter, - vildt eller oksekød, varme østers og frisk pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSweet Massalé er en god blanding af ristede krydderier med intense søde dufte og søde noter af røget peber. Massalé -krydderiblandingen dukkede op i begyndelsen af 1700 -tallet på Mauritius med ankomsten af indiske immigranter, der havde opskriften med i bagagen. Den rejsende, botaniker og koloniale administrator Pierre Poivre var den første, der introducerede krydderierne (muskatnød, nellike og peber) til Mauritius i 1700 -tallet. Han ville gøre Mauritius til en krydderi ø og dermed afslutte hollændernes monopol på krydderihandelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSammen med kandiserede løg frigiver massaléen ristede og søde noter, der passer fantastisk til rejer, fisk eller en pølse. Den kan også bruges, blandet med yoghurt, til desserter (donuts, rispudding, appelsinsalat ...). Det er især mærkbart til foie gras, kød, på toast, til vildt eller bøf, på varme østers, til frisk pasta. Lidt stærkt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser:  Søde løg 76% (EU), rørsukker, vin de Pays d`Oc hvid, solsikkeolie, rødvineddike, konserveringsmiddel natrium\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBISULFIT\u003c\/strong\u003e, krydderier inklusive massale, (inklusiv\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSENNEP, SESAM\u003c\/strong\u003e) 1,4%, ekstra jomfru olivenolie, salt, farve: karamel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNæringsværdier pr 100g:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnergi: 580 kJ \/ 140 kcal\u003cbr\u003eFedt: 6g\u003cbr\u003eHeraf mættet fedtsyre: 0,7g\u003cbr\u003eKulhydrater: 20g\u003cbr\u003eHeraf sukkerarter: 20g\u003cbr\u003eProteiner: 1g\u003cbr\u003eSalt: 0,25g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOprindelse: Frankrig.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpbevares 7 dage i køleskab efter åbning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kasa-dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40701721346206,"sku":"94-1026","price":67.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/7746\/1150\/products\/chutneylog-massale.jpg?v=1637674919"},{"product_id":"chutney-med-figen-espelette-chili-100g","title":"Chutney med figen\/ Espelette chili 100g","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eFigenchutney med Espelette chili -  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e“Den perfekte makker til ost”\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDenne chutney kombinerer den søde fylde fra figner med den blide varme fra Espelette-chilipeber. En raffineret og afbalanceret smagsoplevelse, ideel til at skabe originale og lækre ostekombinationer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eSådan nyder du figenchutney med Espelette peber BOB. (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eBeskyttet Oprindelses Betegnelse) \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eFigenchutney med Espelette-peber er en perfekt partner til stærke oste. Den passer smukt til lagrede eller bløde gedeoste, såvel som oste med blomsterskorpe som Camembert eller Coulommier. Dens frugtagtige sødme blødgør ostens intensitet, mens peberen tilføjer et diskret varmende touch til sidst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNogle opskriftsidéer:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e- Ristet camembert med figenchutney: Lav et snit i toppen af en hel camembert, stik et par valnødder og en generøs skefuld chutney i. Bag i 15 minutter i ovnen ved 180°C. Server med ristet brød;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e- Toast med gedeost og krydrede figner: Læg en skive gedeost, en skefuld figenchutney og drej peberkværnen lidt på skiver af fuldkornsbrød. Grill i 3-4 minutter. Nyd den varm som forret eller som appetizer;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e- Andebryst med figen- og chilisauce: Steg skiver af andebryst, og afglasér derefter panden med lidt balsamicoeddike. Tilsæt en eller to skefulde chutney for at lave en frugtagtig og syrlig sauce. Server med sød kartoffelpuré eller ristede grøntsager;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e- Croque-monsieur med coulommiersost og chutney: Læg coulommiersost, lidt lufttørret skinke og chutney oven på brødskiverne. Brun dem på pande eller i en croque-monsieur-maskine.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eFigenchutney med Espelette peber BOB, fyldige, søde og let krydrede aromaer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDenne chutney afslører den intense, søde aroma af modne figner, afbalanceret af eddikens syrlighed og den frugtagtige, let røgede karakter af Espelette-peber. Varmen er blid og aldrig overvældende, hvilket lader frugten forblive i centrum for smagene. En harmonisk balance mellem sødme og livlighed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eHvad er chutney?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eChutney, der stammer fra det hindi-ord catni, som betyder \"at knuse\" og \"stærke krydderier\", stammer fra Indien og er en traditionel tilberedning, der ledsagede karryretter. Chutney, der blev importeret til Europa af briterne, er nu et sødt og surt krydderi lavet med frugt, sukker, eddike og krydderier. Det tilføjer dybde og kontrast til salte retter, især oste, grillet kød eller vegetariske retter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: Figen (66%), løg, brunt rørsukker, æblecidereddike (SULFITTER), olivenolie, salt, BOB espelette chilipeber (o,7%), \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003egeleringsmiddel: pektin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNæringsværdier pr 100g:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnergi: 178 kJ \/ 744 kcal\u003cbr\u003eFedt: 4g\u003cbr\u003eHeraf mættet fedtsyre: 1g\u003cbr\u003eKulhydrater: 31g\u003cbr\u003eHeraf sukkerarter: 18g\u003cbr\u003eProteiner: 2g\u003cbr\u003eSalt: 2g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOprindelse: Frankrig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOpbevares 15 dage i køleskab efter åbning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kasa-dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56043816878411,"sku":"94-1467","price":52.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/7746\/1150\/files\/chutney_espelette_chili.jpg?v=1765187932"},{"product_id":"rodlogs-chutney-med-kampot-peber-90g","title":"Rødløgs chutney med Kampot peber 90g","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eRødløgs-chutney med Kampot-peber: den perfekte balance mellem sødme og karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDenne håndlavede chutney kombinerer den kandiserede sødme fra rødløg med den aromatiske intensitet fra Kampot-peber. En afbalanceret sød og salt kreation, ideel til subtile og raffinerede ostekombinationer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-tab-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-tab-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product info detailed\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product data items product-tab iticomtab mage-tabs-disabled\" role=\"tablist\"\u003e\n\u003cdiv class=\"data item content\" id=\"attributedescription\" data-role=\"content\" aria-labelledby=\"tab-label-attributedescription\" role=\"tabpanel\" aria-hidden=\"false\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product attibute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eSådan nyder du rødløgschutney med Kampotpeber:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eRødløgs-chutney med Kampot-peber passer perfekt til stærke oste som Morbier eller Abondance. Dens bløde tekstur og pebrede noter skaber en lækker kontrast til den cremede, mælkeagtige tekstur af disse oste. Nyd den ved stuetemperatur, dryppet over en skive ost eller som en del af et ostebræt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNogle opskriftsidéer:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003e-\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eLandsandwich med Morbier-ost\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Læg en skive Morbier-ost og en skefuld rødløgschutney med Kampot-peber på ristet landbrød. Bag i ovnen i et par minutter, så osten smelter let. Serveres varm som forret eller som en gourmet-forret;\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003e-\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eSavoyard-burger\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: I en briochebolle samles en hakket bøf, en skive smeltet Abondance-ost, en pebret rucola og en generøs skefuld chutney;\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003e-\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eTynd tærte med rødløg og ost\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Bred en butterdej ud, pensl den let med chutney, tilsæt skiver af presset ost (Abondance eller raclette) og et par valnødder, og bag i 20 minutter ved 200°C. Server med en sæsonbestemt salat;\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003e-\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eBagte æg med chutney\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Kom en skefuld chutney i en ramekin, slå et æg ud ovenpå, tilsæt et strejf af fløde og lidt revet ost. Kog i et vandbad i 10 til 12 minutter.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eKandiserede og krydrede aromaer afsløres med rødløgschutney med Kampot-peber:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDenne chutney afslører den naturlige sødme af langsomt karamelliserede rødløg, forstærket af de træagtige, citronagtige og let mintagtige noter af Kampot-peber. Balancen mellem sødme, eddikens syrlighed og peberens krydring skaber en elegant aromatisk kompleksitet uden nogen hårdhed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eHvad er chutney?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eChutney, der stammer fra det hindi-ord catni, som betyder \"at knuse\" og \"stærke krydderier\", stammer fra Indien og blev traditionelt brugt til karryretter. Det blev introduceret til Europa af briterne i kolonitiden og refererer nu til et sødt og surt krydderi lavet af frugt eller grøntsager, sukker, eddike og krydderier. Det egner sig til en bred vifte af kulinariske anvendelser og bringer balance og originalitet til salte retter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"data item title\" aria-labelledby=\"tab-label-additional-title\" data-role=\"collapsible\" id=\"tab-label-additional\" role=\"presentation\" data-collapsible=\"true\" aria-controls=\"additional\" aria-selected=\"false\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: Rødløg 81%, brunt sukker, løg, æblecidereddike (SULFITTER), olivenolie, rød kampot peber (0,3%), salt.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNæringsværdier pr 100g:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnergi: 356 kJ \/ 1490 kcal\u003cbr\u003eFedt: 4g\u003cbr\u003eHeraf mættet fedtsyre: 1g\u003cbr\u003eKulhydrater: 68g\u003cbr\u003eHeraf sukkerarter: 22g\u003cbr\u003eProteiner: 7g\u003cbr\u003eSalt: 1g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOprindelse: Frankrig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOpbevares 15 dage i køleskab efter åbning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kasa-dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57359419769163,"sku":"94-1474","price":52.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/7746\/1150\/files\/chutneyroedloegs.jpg?v=1779105367"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/7746\/1150\/collections\/chutney..jpg?v=1774354287","url":"https:\/\/kasadkshop.shop\/collections\/chutney.oembed","provider":"Kasa-dk","version":"1.0","type":"link"}